Zeliščna kmetija Plahtica in LAS Raznolikost podeželja
v okviru projekta sodelovanja »KO ZADIŠIJO ZELI«
vabita na voden ogled keltskega zeliščnega vrta
z inkubatorjem in delavnico z naslovom:
»ZELIŠČA, PRAZNIČNI RITUALI IN ETNOBOTNIKA«
ter gastronomsko doživetje zgodovinskih jedi
v soboto, 27. maja 2023, s pričetkom ob 9.30,
na Zeliščni kmetiji Plahtica, Blatni vrh 39, 3273 Jurklošter
Program:
▪ 9.30: sprejem udeležencev dogodka z Eliksirjem dolgega življenja in uvodni nagovor
▪ 9.45 – 11.15: voden ogled keltskega zeliščnega vrta in zeliščnega inkubatorja
▪ 11.20 – 12.35: delavnica »Zelišča, praznični rituali in etnobotanika«
▪ 12.35 – 14.00: gastronomsko doživetje zgodovinskih jedi območja Jurkloštra*
*Na dogodku boste lahko okušali nekatere zgodovinske jedi, ki so bile razvite v sodelovanju z dr. Jankom Rodetom in prvič predstavljene na delavnici Kulinarično-zeliščno popotovanje skozi čas, na območju nekdanje kartuzije Jurklošter, 25. 8. 2018. V letu 2019 je Eliksir dolgega življenja, ki ga pripravlja Zeliščna kmetija Plahtica, prejel certifikat kakovosti znamke Okusiti Laško. Svet kulinaričnih doživetij d.o.o. je ta certifikat prejel za kartuzijansko Olla potrido in medeni štrukelj v letu 2021.
Na dogodku bodo sodelovali: Zeliščna kmetija Plahtica: mag. Karmen Bračič, ustanoviteljica zeliščnega vrta Plahtica; Žan Bračič, univ. dipl. biotehnolog, razvoj in trženje naravnih izdelkov, Svet kulinaričnih doživetij
d.o.o., Celje
Udeležba na dogodku je brezplačna. Prijavite se lahko do 25. maja 2023 oz. do zapolnitve prostih mest na e-naslov: plahtica@gmail.com.
